Resep Membuat Masakan Ayam Rica Rica Kemangi Yang Lezat
Tahukah kamu jika ayam rica rica dikenal sebagai makanan khas manado, nah buat kamu yang penasaran dengan masakan ini kamu bisa kok buat sendiri dirumah
Tiap tiap daerah sudah pasti memiliki makanan khas tersendiri ya bunda, buat kamu yang suka dengan masakan ayam rica kemangi khas manado
Karena jarak antara tempat tinggal ke manado cukup jauh, untuk bisa mencicipi makanan seperti ini kamu tidak perlu ke manado
Karena kamu bisa mebuatnya sendiri dirumah dengan cara mengikuti resep dan cara mengolahnya berikut ini
Bahan:
- 1 ekor ayam kampung potong 16
- 1 jeruk nipis
- 1 tomat merah
- 1 batang sereh iris bagian putihnya
- 4 lbr daun jeruk iris
- 1 lbr daun kunyit iris
- 1 batang daun bawang
- Seruas jahe geprek
- Dua ruas lengkuas geprek
- Kemangi secukupnya
Bumbu halus:
- 8 cabe merah kriting
- 5 cabe rawit merah
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 kemiri
- Seruas kunyit
- Garam
Cara mengolahnya:
- Terlebih dulu cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 30 menit, bilas lalu tiriskan
- Langkah selanjutnya Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan jahe geprek, setelah harum tambahkan irisan daun jeruk, kunyit dan irisan sereh, aduk-aduk
- Masukkan ayam, tambah air secukupnya, masak ayam dengan api kecil sampai matang hingga bumbu meresap
- Bumbui garam & kaldu bubuk, setelah ayam matang tambahkan potongan tomat, irisan daun bawang dan kemangi jika dirasa sudah matang angkat dan pindahkan kemangkok
Itulah resep dan cara mudah memasak ayam rica kemangi yang enak dan lezat bikin ketagihan selamat mencoba
Post a Comment for "Resep Membuat Masakan Ayam Rica Rica Kemangi Yang Lezat"