Resep Cara Membuat Soto Betawi Yang Enak Dan Sederhana Mudah Dibuat

Halo bunda apa kabar, siapa disini yang suka dengan olahan masakan lezat satu ini, Ya soto betawi. Kali ini kami ingin berbagi resep dan cara membuat soto betawai yang enak tentunya rasanya pas di lidah

Buat bunda yang ingin membuat soto berawi sendiri di rumah namun belum tahu cara membuatnya maka bisa mengikuti artikel ini hingga akhir ya bun. 

Nah buat bunda yang sudah bisa membuat soto betawi tapi rasanya kurang pas di lidah, mungkin ada yang kurang dari resepnya bisa juga mengikuti resep yang akan kami bagikan berikut ini

Bumbu halus :

1. 7 siung bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 1/2 sendok teh jinten sangrai
4. 1/2 sendok teh ketumbar sangrai
5. 1 sendok teh lada
6. 1/2 buah pala
7. 3 buah kemiri
8. 1 cm jahe
9. 1 cm lengkuas
10. 2 lembar salam
11. 1 batang sereh
12. 3 cm kayu manis
13. 3 buah kapulaga

Bahan:

1. 500 gram daging sapi untik soto 
2. 500 ml santan cair
3. 150 ml santan kental 
4. 2 cm lengkuas geprek
5. 3 lembar daun salam
6. 3 batang sereh
7. 500 ml air
8. garam dan kaldu jamur secukupnya

Bahan pelengkap:

1. Jeruk nipis
2. Bawang goreng
3. Tomat
4. daun bawang iris
5. sambal
6. emping
7. kecap manis

Cara masak:

1. Pertama tama silahkan Rebus daging sapi dengan air
2. Lalu masukan daun salam, sereh dan lengkuas
3. Rebus sampai daging empuk
4. Tumis bumbu halus dengan daun salam, sereh, kapulaga, kayu manis hingga harum
5. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan daging
6. Karena air rebusan berkurang silahkan masukan santan cair dan rebus kembali sampai bumbu meresap jangan lupa tambahkan garam dan kaldu jamur
7. Terakhir masukan santan kental sambil di aduk sebentar lalu matikan kompor
8. Siapkan wadah tuangkan soto ke dalamnya lalu tambahkan kecap manis, jeruk nipis, bawang goreng, daun bawang dan emping dan jg sambal
9. Cek rasa sesuai selera ya bunda
10. makanan siap di santap

⁣⁣⁣⁣⁣⁣

Bagaimana bunda cukup mudah bukan cara untuk membuat soto betawai yang enak, jika sudah mateng dan rasanyapun sudah pas dengan selera jangan lupa pindahkan ke mangkuk untuk di hidangkan bersama keluarga. 

Cuaca yang tidak menentu seperti ini bisa membuat keseimbangan tubuh terganggu sehingga mengakibatkan gangguan kesehatan seperti flu atau letih lesu. ketika musim penghujan yang tidak menentu seperti ini enaknya berburu makanan berkuah seperti soto agar stamina kembali terisi.

Tidak mesti juga harus soto ya bun karena indonesia, hampir di setiap daerah memiliki beragam jenis makanan olahan yang berkuah dengan bumbu dan penyajian yang berbeda. Namun soto merupakan salah satu makanan yang pas untuk meningkatkan stamina tubuh 

Admin Hanya seorang hamba tuhan yang ingin bermanfaat bagi orang lain

Share :